“食品营养与健康”微专业2024年招生简章

1、专业建设

  “食品营养与健康”微专业重点依托beat365官网食品科学与工程专业来开设，食品科学与工程专业是中德合作共建专业，安徽省一流本科专业建设点，省级校企合作实践教育基地，安徽省农产品加工体系果蔬加工岗位依托单位，合肥小浆果加工综合试验站，具有“食品与营养”专业硕士学位授予点。“食品营养与健康”微专业拥有一支以教授为核心、中青年博士为主体、知识结构合理的师资队伍。

2、专业特色

“食品营养与健康”微专业是为响应“健康中国”国家战略、践行大食物观和新时代食品产业转型升级需求设立的食品科学、生物学、营养学等多学科交叉融合的新兴前沿专业。该专业聚焦于探索食品与营养健康关系、饮食健康管理方式方法，以及营养健康食品研发等前沿领域和实际应用，旨在从食品角度守护生命健康，助力大健康产业高质量发展。

3、培养目标：

本专业培养适应“健康中国”国家战略、践行大食物观和新时代食品产业转型升级的发展需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，拥有强烈的爱国主义精神、高度的社会责任感和宽广的国际视野的高级专业人才，具有专业基础扎实、知识面宽广、人文底蕴深、创新意识强的综合能力，能在食品营养与健康领域从事科学研究、技术革新、科普宣传、健康管理、学科交叉创新等工作。

4、课程设置

5、学院招生联系人及联系方式

联系人：张轶、顾泉

联系方式：0551-62158457、0551-62158526

邮箱:zhangy@hfuu.edu.cn、guq@hfuu.edu.cn

6、教学成果